Melagorai

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12 luglio 2018

Tiramisù con succo Melagorai

Originale, fresco e leggero.

 

All’estero è uno dei dolci più conosciuti, in Italia uno dei più mangiati… di che dolce si tratta? Il TIRAMISÙ!

Nato a Treviso negli anni ’70 si è ben presto distinto per la sua semplicità e bontà, diventando un vero e proprio simbolo della cucina italiana.
Ad oggi, c’è la nonna che lo fa con i Savoiardi e la mamma che preferisce i Pavesini, la zia che ci aggiunge gli amaretti e l’amico che lo vuole con il caffe decaffeinato, insomma ognuno ne ha fatto una propria versione.
Ma hai mai sentito della versione con il succo di mela Melagorai? Non scappare, leggi la ricetta e immaginatelo… noi ti assicuriamo l’acquolina solo al pensiero!

RICETTA PER TIRAMISÙ CON SUCCO MELAGORAI

Questa ricetta è semplice ed è per 8 porzioni.

INGREDIENTI
Savoiardi 300g
Zucchero 100g
Uova 4
Mascarpone 500g
Cacao Amaro e scaglie di cioccolato (fondente) quanto basta
Succo di Melagorai (scegli la tua varietà preferita) 250ml

La differenza dalla ricetta del classico Tiramisù è la completa mancanza del caffè, che viene sostituito dal succo, dando al dolce un sapore raffinato e delicato. Risulta meno pesante, perfetto per l’estate!