Melagorai

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20 febbraio 2019

Torta di mele con succo Melagorai

Torta di mele per intolleranti al lattosio con succo di mela Melagorai

Sei intollerante al lattosio ma ti piace la torta di mele? Vuoi provare un'alternativa alla classica torta di mele?
Eccoti una ricetta semplice e deliziosa!

 

Cominciamo dagli ingredienti che ti serviranno:

  • 6 mele 
  • 70 gr di farina 00 
  • 2 uova 
  • scorza grattugiata di un limone 
  • un pizzico di sale 
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 20 gr di burro
  • 100 ml di succo Melagorai, noi abbiamo usato quello di mela Fuji 
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • succo di limone

 

Procedimento:

Torta di mele con succo Melagorai torta-di-mele-con-succo-melagora1.jpeg (Art. corrente, Pag. 1, Foto ridotta)

1. Comincia dalle mele, tagliale a fette sottili, mettile in una vaschetta e versaci un po’ di succo di limone.

2. Sbatti le uova con lo zucchero

3. In un pentolino fai sciogliere il burro

4. Una volta ottenuta la schiuma bianca, aggiungi la farina setacciata, il lievito e la buccia di limone.
Mescola bene il tutto.

5. Aggiungi il burro e a filo il succo di mela. Continua a mescolare.

6. Versa il tutto nella forma, che avrai rivestito con la carta da forno.

7. Aggiungi le mele.

8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 per circa 30 minuti, verificare con un bastoncino che l’impatto sia cotto,
altrimenti aspettare altri 10 minuti circa.

9. Quando pronta potrai aggiungerci dello zucchero a velo e servirla con della crema pasticciera.

 

La torta di mele per intolleranti al lattosio è pronta per essere degustata.